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Going Vegan, Ep. 3: Reacción familiar

Going Vegan, Ep. 3: Reacción familiar

Por Raquel Soler Publicado el 26 de diciembre de 2009 Going Vegan, Ep. 3: Family reaction2009-12-26 0

Hatching a New Years’ Plan

<img src="https://compagnia-dello-yoga.it/wp-content/uploads/cheesybrocolli.png" alt=""

</Decidí poner en marcha mi plan para el año nuevo.

Después de todo, un Año Nuevo, un nuevo comienzo… y de esa manera, no tendría que sacrificar todas mis cosas de Navidad. Mientras me siento a sorber té (con leche) y pan de plátano (hecho con huevos y mantequilla), disfruté de mis últimos días de decadencia.

Si iba a «limpiar» mi acto, me imaginé que estaba en el lugar perfecto para un pequeño golpe de leche antes de que llegara el gran día. Verás, estábamos teniendo una reunión familiar durante las vacaciones. Mi familia es del Medio Oeste, donde todo lo bueno viene cubierto de mantequilla y queso. Y a veces horneado con copos de maíz encima. Anoche, comimos maíz con mantequilla, patatas con crema agria (hechas como nos enseñó mi abuela Kay, y son escandalosamente deliciosas), pan de jamón con miel (bueno, no lo comí porque soy pesco-vegetariano, pero olía divino), zanahorias con mantequilla, puré de patatas normal con mantequilla, y una brillante «ensalada» de gelatina verde opaca con nueces y fruta. Esta «ambrosía» podría haber sido vegetariana, pero me abstengo de toda comida fluorescente. Mantequilla. Mantequilla, mantequilla, mantequilla. Mi abuela de 90 años todavía bebe un par de vasos de leche entera al día, y fue un alimento básico de nuestra dieta durante la infancia. Con todas las granjas lecheras del Medio Oeste, la mantequilla y la leche prácticamente tienen un estatus de entrada. Ninguna comida (o guarnición) está completa sin ellas. Es virtualmente antipatriótico abstenerse de la leche en nuestra familia, así como sería antipatriótico comprar un coche japonés en Michigan. Sustituye la mantequilla por aceite de oliva, y todavía queda todo ese delicioso sabor. Y por lo que he oído, el aceite de oliva es mucho mejor para el corazón que la mantequilla. Y por supuesto, la ventaja es que no se molestan las vacas para hacerlo.

Respuesta de la familia

Cuando mencioné mi plan a mi familia, las respuestas variaron.<img src="https://compagnia-dello-yoga.it/wp-content/uploads/clint.jpg" alt=""

</"Oye papá, estoy pensando en hacerme vegetariano en Año Nuevo." "¿Qué es eso?" "Ya sabes, donde no comes carne, y tampoco comes productos lácteos o huevos." "¿Por qué?" "Porque es más agradable para los animales." "Mi papá no parece convencido. "Las vacas no se lastiman cuando las ordeñas". (¿Mencioné que mi familia tenía una granja?)

«Bueno, tal vez no cuando son ordeñados a mano, pero cuando lo haces a máquina, sus ubres pueden infectarse, y es malo para ellos.»

«Oh, sus ubres se infectan de todos modos. «Vale, pero es más difícil para ellos estar conectados a las máquinas, y luego les quitas las pantorrillas y les molesta.» «Mis bizcos me miran como Clint Eastwood, «¿Has visto alguna vez a una mamá vaca patear a su bebé? Eso es lo que hacen cuando se cansan de alimentarlas. Patearlos. Golpear. ¿Crees que eso no es molesto?»»

Puse los ojos en blanco, «Vale, pero esa es la elección de la mamá vaca, ¿de acuerdo? Están en fila todo el día, alimentadas con hormonas, y sobremil<img src="https://compagnia-dello-yoga.it/wp-content/uploads2012-11-12-at-10-35-19-pm.png" alt=""

ked. No es bueno para ellos. «

«Bah. Son vacas. Están bien.»

Mi abuela de 90 años se veía horrorizada, «¿No hay leche? ¿Dónde conseguirás tu calcio?» «Um… brócoli. El brócoli tiene más calcio que la leche.»

Se veía poco convencida, «Bueno, no sé nada de eso.»

Mi hermana me apoyó más. Me regaló el libro, «Vivir Vegano para Tontos» para Navidad. Los primeros capítulos tratan sobre «ir a tu propio ritmo» y no molestar a nadie más por ser alto y poderoso. Pasan mucho tiempo en esta parte, así que supongo que los veganos tienen la reputación de hacer justamente eso.

Me hago una nota a mí mismo para andar con cuidado.

(Nota del autor: Para cualquier lector que esté confundido por las fechas, anteriormente hice una crónica de estos eventos, pero nunca los publiqué. Sin embargo, es un recuento oportuno y paralelo, ya que acabo de volver a ser vegano de nuevo después de un encuentro con una dominatriz naturópata… pero eso es para más adelante en la historia…)

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