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El jugo más feo conocido por el hombre

El jugo más feo conocido por el hombre

Por Raquel Soler Publicado el 11 de noviembre de 2012 El jugo más feo conocido por el hombre2012-11-112017-11-25 5

Ugly Juice – about 8 oz.<img src="https://compagnia-dello-yoga.it/wp-content/uploads/img-0191-e1352666180364-225×300.jpg" alt=""

  • 2 zanahorias
  • jengibre de hojaldre
  • 1 limón
  • 3 hojas de col rizada
    • Este es un jugo seriamente feo, gente. Estamos hablando de la sorpresa del agua del pantano. Especialmente con la parte espumosa encima cuando se hace por primera vez. Ew. Dicho esto, sabe a todo menos a humedad. El limón y el jengibre le dan sabor y más o menos sobre la zanahoria y la col rizada. Es una tarta, un tipo de zumo de ojos saltones. Probé el truco hoy de poner la col rizada en el exprimidor antes que las otras verduras. Tuve mi primera mermelada, pero fue bastante fácil invertir el exprimidor, deshacerse de la mermelada y volver a poner las cosas en marcha. Poner la col rizada primero funcionó mejor: las zanahorias empujaron los trozos de hojas a través de la coladera y no había hojas pegadas al interior del colador.

      Ok, no pelé el jengibre antes de ponerlo. ¿Debería pelarlo? ¿Cuál es el protocolo aquí? ¿Beber tu comida es tan divertido como comerla? Hacer jugo es genial si odias comer tus vegetales. Por ejemplo, si piensas que las coles de Bruselas son asquerosas, o que la col rizada sabe demasiado “verde”, o si prefieres el crujido de una baguette al de una zanahoria. Pero yo amo comer vegetales. La ensalada es la primera cosa que me abalanzo sobre mi plato. Soy un fenómeno afortunado en ese sentido, supongo. Pero cuando exprimo mis vegetales, extraño el proceso de masticar mi comida. También está el tema de las calorías. También me he vuelto más consciente de las calorías desde que empecé a usar esta divertida y terriblemente honesta aplicación. (Recientemente escribí sobre mi experiencia en cómo el conteo de calorías es una herramienta para que nos basemos más en la “realidad”. No se trata realmente de las calorías, gente, se trata de buscar y confrontar áreas de negación). En cualquier caso, me pregunto si prefiero comer mis calorías en vez de sorberlas. Beber jugo no me llena como un buen plato de verduras, así que termino queriendo comer más en el desayuno. Por otro lado, el jugo me anima a comer estas cosas crudas – que supuestamente son nutricionalmente buenas – donde normalmente cocinaría las verduras. Sin embargo, al mirar en línea (siempre peligroso), hay algunos indicios de que el calor no afecta a todas las vitaminas por igual. De hecho, cocinar ayuda a que algunas vitaminas estén más disponibles. Voy a revisar un libro llamado “Sobre la comida y la cocina”: La ciencia y la tradición de la cocina” de Harold McGee. Ha recibido buenas críticas por ser una gran cantidad de información basada en la investigación: Información Nutricional

      • 2 zanahorias 660% RDA Vitamina A (33,000 IU)20% RDA Vitamina C (12 mg)18% Potasio (640 mg)32% Vitamina K (16. 4 mcg)también algo de B6, Folato, Vitamina E, Tiamina, Manganesecalorías 80
      • 1 limón88% de RDA Vitamina C (53 mg)calorías 30
      • 3 hojas col rizada308% RDA Vitamina A (15476 IU)14% RDA B6 (. 27 mg)200% CDR de vitamina C (120 mg)1021% CDR de vitamina K (!!817 mg)14% CDR de calcio (13g mg)9% CDR de hierro (1,7 mg)13% CDR de potasio (447 mg)14% CDR de cobre (.29 mg)39% CDR de manganeso (.77 mg)calorías: Hay un montón de rastros en el jengibre, pero como lo usas tan poco, no contaré la información nutricional. Calorías totales: 160
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