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Panqueques de dos ingredientes..

Panqueques de dos ingredientes..

29 de enero de 2013

Tortitas de dos ingredientes

A mientras que atrás me encontré con esta receta de Tina en Oh Snap! Vamos a comer! y sabía que tenía que probarlo por mí mismo. ¿Panqueques hechos sólo con huevos y un plátano? Demasiado bueno para ser verdad. Resulta que son muy sabrosos y una forma interesante de disfrutar de algunos de mis alimentos básicos favoritos para el desayuno.


(Sirve uno)

2 huevos
1 plátano

Crack the egg, slice the banana. Mezclamos el nuestro en una Bala Mágica, pero podrías usar una batidora, o sólo un poco de grasa de codo.

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Blend hasta que esté completamente liso, lo cual no toma mucho tiempo.

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Eso es todo – sólo cocinar a fuego medio/bajo, engrasando la sartén con un poco de aceite de coco virgen para un toque de isla adicional.

</¡No podría ser más fácil! Hace unos ocho panqueques pequeños. Debo notar, como Tina hizo en su post, que la consistencia no es exactamente como la de los panqueques – estos pequeños son mucho más livianos tanto en sabor como en sensación en la boca. Pero aún así, es una forma interesante y deliciosa de comer un plátano y un par de huevos. Además, son tan dulces que ni siquiera necesitan jarabe – una cucharadita sería suficiente, y la miel también iría bien, como en la receta original de Tina. Personalmente, me gustaba comerlos con algunas bayas encima. También debo decir que mi encantadora esposa tomó todas las fotos que se ven en esta receta, ¡muy bien hecho, cariño! Ella imitó totalmente mi estilo pero qué puedo decir, soy una gran influencia 🙂

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