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Cómo el comer se convirtió en una práctica espiritual

Cómo el comer se convirtió en una práctica espiritual

<img src="https://compagnia-dello-yoga.it/wp-content/uploads/dummy-transparent-omc2i23x5v4akv1pahgd0wakouz3ncowextypw0ou0.png" alt="How eating became a spiritual practice"

Por Raquel Soler Posted August 8, 2018 In LifestyleHow eating became a spiritual practice2018-08-082018-08-09Raquel Soler/world-hands.jpg 0

Rezo antes de las comidas.

Fui criado como un protestante obediente en el gran y puritano estado de New Hampshire. Fui a la iglesia, participé en coros de canto y de campanas, y me enamoré de los chicos de mi grupo juvenil (ah, Derek!). Sin embargo, mi familia estaba más orientada a lo espiritual que a lo estrictamente cristiano. Mi padre solía bromear, “Yo sería un buen judío”. Lo que quiso decir es que era importante tener una brújula espiritual, pero el instrumento específico no importaba realmente. Todas las buenas brújulas apuntan al verdadero norte. En mi familia, dábamos las gracias antes de las comidas. A veces mi padre decía, “Señor, bendice esta comida para la alimentación de nuestros cuerpos y así a tu servicio. Amén”. A veces era simplemente, “Gracias a las criaturas”. Aunque me crié en la iglesia, no fue hasta hace seis años que empecé a dar las gracias en serio. No porque me identifique como cristiano, sino porque dejé de ser vegano. Cuando era vegano, no había un precio moral que pagar por comer mi comida. Me convertí en vegano por mi aversión a la crueldad animal, y me sentía bien comiendo plantas y granos. Pero cuando dejé el redil vegano, me di cuenta del costo de mis comidas. Los animales – animales lindos y sensibles – habían muerto. Antes de ser vegano, había vivido mi vida dietética en una forma descuidada de negación. (Ya sabes el tipo: cuando decides que las hamburguesas con queso crecen en los árboles e ignoras la agricultura industrial.) Pero ahora no podía ignorar el peso de mis decisiones. Sí, sí, compraría la cara carne orgánica criada en condiciones relativamente “humanas”. Sí, sí, comería carne con moderación. Pero no se podía negar: la muerte estaba en mi plato. En mi corazón, sentía que le debía a cada criatura contemplar su destino. En cada comida, participaba – visceralmente – en el ciclo de vida y muerte. Yo era responsable de elegir esta comida. Y a través de esta comida, este animal se convertiría literalmente en una parte de mí, de mis músculos, de mis células, de mi ser material. En nuestra cultura, escondemos la muerte. Pero aquí era inevitable. Al igual que este animal había muerto, yo también, moriría y me resolvería de nuevo a mis partes componentes. El mundo era un hirviente y complejo ciclo de nacimiento y muerte, creación y destrucción. Cada elemento en mi plato – incluyendo las plantas – se convirtió en un estudio de lo efímero de la vida.

Pero mientras una parte de mí lloraba para sentir el ciclo agridulce de la vida y la muerte, también podía sentir la conmovedora belleza de mi interdependencia con el tejido del gran mundo. Cada bocado de comida era un recordatorio de mi conexión con el mundo: mi zanahoria podía ser rastreada hasta la tienda de comestibles, luego al personal y los trabajadores que la transportaban, luego a las máquinas (y los humanos) que la cosechaban, al suelo de la tierra, a la luz del sol. Había habido tantas manos involucradas en traer esta pequeña zanahoria a mi plato.

Comer se había convertido en una práctica espiritual.

La red de interconexión necesaria para producir un solo plato de comida es casi incomprensible. Dar las gracias antes de las comidas me recuerda recordar mi conexión con el todo. Estar maravillado por la generosidad de la naturaleza y su increíble diversidad. Apreciar el esfuerzo, el trabajo y el sacrificio que ha hecho posible esta comida. Tocar el agridulce anhelo de mi vida y mortalidad. Puede que vuelva al veganismo, pero nunca perderé la gratitud y el asombro que he descubierto al comer mi comida. Así que, a las criaturas, y a los vegetales, y al mundo, les digo un sincero “Amén”.

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