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No tomes la mierda de la gente + receta de lentejas condimentadas básicas

No tomes la mierda de la gente + receta de lentejas condimentadas básicas

Las reacciones negativas de la gente a mis elecciones de alimentos basados en plantas nunca me han molestado. Tal vez es porque nunca he comido carne en mi vida, así que estoy acostumbrado a ser el raro. Tal vez es porque solía ser intimidado por la forma en que comía cuando era más joven, y eso me enseñó a NO tratar a la gente. O tal vez es porque he aprendido a dar cero follajes sobre lo que alguien tiene que decir acerca de la comida que pongo en mi hermoso cuerpo.

Dicho esto, he ayudado a la gente a hacer la transición a comer una dieta saludable basada en plantas durante más de una década, así que sé muy bien que las opiniones de otras personas pueden ser un gran problema a la hora de hacer el cambio. </Cada vez que empezamos o dejamos un hábito, ya sea cambiando nuestra dieta, dejando de beber, dejando de fumar, o comenzando un régimen de ejercicios, hay dos componentes que debemos enfrentar. El primero es el <fuerte acto real de cambiar el hábito (esto es todo acerca de ti).

El segundo es el tensión emocional causado por la reacción de la gente a su cambio de ese hábito (esto es todo sobre ellos).

Primero veamos el acto real de cambio. </Estos son los ajustes tangibles, que cuando se repiten una y otra vez, llevan a crear un hábito saludable o a romper uno de mierda.

  • Comer arándanos en lugar de helado.
  • Cocinar por lotes.
  • Pedir una comida que no está en el menú cuando se sale a comer.
  • Llevar un plato sin aceite, a base de plantas a una comida en la olla. </Esparcir queso de anacardo en el panecillo en lugar de queso crema. El segundo componente de cambiar un hábito es algo que la mayoría de la gente nunca tiene en cuenta. Es la tensión emocional causada por la reacción de otras personas al cambio de ese hábito. Son cosas como… sentir que tienes que defender tus opciones de comida ahora que comes sano, pero cuando comías como mierda, la gente no tenía nada que decir sobre lo que te metías en la boca.
  • Escuchando cuanto su pareja extraña tomar helado con usted cuando ven la televisión juntos.
  • Explicando su almuerzo a la gente que le da la cara y se aprieta la nariz.
  • Hacer que su familia vocalice lo mucho que no disfrutaron de la cena a base de plantas que tan amorosamente les preparó.
  • Recibir miradas frustradas del camarero y sentirse como un dolor en el culo cuando se tarda 10 minutos en ordenar su comida en un restaurante. </Tratar de explicar a la gente que te rodea que sí, que estás recibiendo muchas proteínas, y no, el aceite no es saludable para el corazón. Informar a tu médico que puedes obtener suficiente hierro y calcio de las plantas, mientras que insisten en que comas más carne y bebas más leche. Pero es el peso emocional, creado por la reacción de otras personas a su cambio, que es el asesino.

    > Pero sólo si usted lo permite.

    Escucha querida, porque la siguiente frase es un cambio de juego.

    Cuando la gente tiene algo negativo o no apoya tus cambios saludables, no tiene absolutamente NADA que ver contigo.

    Es un reflejo puro de ellos. </Así que si te comprometes a no tomar sus palabras… y opiniones… y conferencias… y voltear los ojos… y comentarios de mierda personalmente – no tendrán ninguna validez y estarás libre del peso emocional de las reacciones negativas y de falta de apoyo a ti. Encuentra tu tribu. Amárrense la armadura del amor. Y tráiganla de una puta vez. Dejen que la gente diga lo que quiera, que sienta lo que quiera, y que actúe como quiera. Todo lo que tienes que hacer es dejar que se te caiga, enviarles amor, seguir haciendo lo tuyo, y amarte a ti mismo a través del proceso.

    Tú y yo podemos sorber lattés de cúrcuma y comer hamburguesas de frijoles grandes y gordos juntos, mientras que no damos ninguna mierda sobre lo que otras personas piensan sobre nuestras formas de comer plantas. ¡Maldición, eso es un choque de cinco en tu camino! ¿Has tenido que defender tus opciones de comida? Háblame en los comentarios de abajo. Hoy te doy una receta básica que todo comensal de plantas integrales debería tener a mano. Una vez que hagas estas sabrosas lentejas puedes añadirlas a muchas cosas, incluyendo hamburguesas y ensaladas. Super simple y super yum.

    Lentejas sazonadas

    Direcciones de la Olla y la Estufa

    4. 67 de 3 votos PrintAuthorMónica Patrick de Clean Food Dirty Girl

    Ingredientes

    Ingredientes instantáneos de la olla

    • 1 1/2taza de lentejas marrones o verdes285g
    • 1/2taza de cebollas amarillas (65g)
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1teaspoondried oregano
    • 1bay leaf
    • 1 3/4cupswater420ml
    • 1/2teaspoonsalt
    • 5 turns black pepper

    Stovetop Ingredientes

    • 1 1/2taza de lentejas marrones o verdes285g
    • 1/2taza de cebollas amarillas (65g)
    • 2dientes de ajo picados
    • 1taza de orégano seco
    • 1bay leaf
    • 3cupswater475ml
    • 1/2teaspoonsalt
    • 5 convierte la pimienta negra

    Instrucciones

    Direcciones de la maceta instantánea

    1. Remoje las lentejas en agua durante un par de minutos, frotándolos entre los dedos para limpiarlos y escogiendo cualquier piedra, lenteja arrugada o escombros, y luego transferirlos a un colador de malla fina. Golpee el colador en el lado del fregadero para sacar tanto exceso de agua como sea posible.
    2. Presione el botón de saltear en su olla instantánea y caliéntelo durante 1 minuto. Añada las cebollas y cocine por 2 minutos, revolviendo a menudo. Añada el ajo, el orégano y las lentejas a la olla y revuelva durante 1 minuto. Añada la hoja de laurel y el agua (nueva) y revuelva. Apague la IP y bloquee la tapa en su lugar, asegurándose de que la boquilla esté en la posición de sellado.
    3. Utilice el ajuste manual y ajuste el temporizador durante 15 minutos.
    4. Cuando el temporizador se apague, deje que la presión se libere de forma natural. Después de 15 minutos, libere cualquier presión restante, usando el método de liberación rápida. Las lentejas deben ser tiernas y no crujientes. Remueva y deseche la hoja de laurel, añada la sal y la pimienta, y transfiera a un recipiente para enfriar.

    Stovetop Directions

    1. Remoje las lentejas en agua durante un par de minutos, frotándolas entre los dedos para limpiarlas y sacando cualquier piedra, lentejas arrugadas o restos, y luego transfiera a un colador de malla fina. Golpee el colador en el lado del fregadero para sacar el mayor exceso de agua posible.
    2. Caliente una olla mediana a fuego medio durante 1 minuto. Añada la cebolla a la olla y cocine durante 2 minutos, revolviendo a menudo y añadiendo un poco de agua si es necesario para evitar que se pegue al fondo de la olla.
    3. Añada el ajo, el orégano y las lentejas a la olla y revuelva durante 1 minuto. Añada la hoja de laurel y el agua (nueva) y revuelva. Ponga las lentejas a hervir y luego inmediatamente baje el fuego hasta que hiervan a fuego lento. Hierva las lentejas muy suavemente, sin taparlas, durante 32-35 minutos, hasta que toda el agua se absorba y las lentejas estén blandas, pero no se deshagan. Podría tomar más tiempo dependiendo de su elevación. Si el agua se absorbe antes de que las lentejas estén blandas, añada un poco más de agua y continúe cocinándolas hasta que estén tiernas. Las lentejas se hacen cuando están tiernas y no crujientes, pero no quiere cocinarlas demasiado hasta que estén demasiado blandas y pastosas. Retire y deseche la hoja de laurel, añada la sal y la pimienta, y pásela a un recipiente para enfriarla.

    <<<<<<<Deseándote una semana feliz. Que se llene de dar a sus hombros un descanso y liberar el peso emocional.

    Xo

    Mónica

    ¿Conocer a alguien que se arrastra bajo la tensión emocional? Envíales la liberación que necesitan enviándoles esto. Ellos pueden inscribirse para obtener charlas sucias de nosotros cada semana con su propio Saturday Fuckery aquí.

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