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Jugo: La venganza de los dinosaurios

Jugo: La venganza de los dinosaurios

Por Raquel Soler Publicado el 15 de noviembre de 2012 Juicing: La venganza de los dinosaurios2012-11-152017-11-25 0

<img src="https://compagnia-dello-yoga.it/wp-content/uploads/img-0198.jpg" alt=""

Hoy hice un jugo que se parece al brontosaurio upchuck.

Lovena me había advertido: cuando mezclas cosas rojas y verdes juntas, vas a conseguir algo marrón y bastante feo. Si quieres jugos bonitos, quédate en la misma paleta de colores. Pero me ha encantado la combinación de tomate y verde, así que mis zumos no van a hacer pronto portadas de revistas. Hoy he hecho zumo con acelgas en vez de con col rizada. La acelga es el verde que parece que debería estar colgando de la boca de un dinosaurio (o al menos, siempre me siento muy jurásico cuando la como). Yo consumo MUCHA col rizada en general, así que me parece bien cambiar mis verduras (las advertencias de Lovena sobre la alergia a los alimentos están sonando en mi cabeza…). Como la col rizada, pongo la acelga primero para que sea empujada por los vegetales más robustos. Esto parece funcionar bien. Este jugo es un poco más masticable debido a las hojas molidas; cuando se deja en pie por unos minutos, comienza a separarse. Me gusta su masticabilidad, ya que hace que el jugo se sienta un poco más en el lado de los batidos. La encantadora Hannah de SPUD se registró conmigo para ver cómo iba. Bueno amigos, debo confesar que estoy empezando a amar mi exprimidor. Es muy fácil de usar y limpiar. Incluso me puse BLANCO hoy cuando hice mi zumo, y eso es decir algo.

>Hannah me preguntó si había notado algún cambio en cómo me sentía. Bueno, honestamente, es un poco difícil discernir si el jugo me hace sentir diferente porque he hecho algunos otros cambios significativos en mi vida recientemente (como hacer más ejercicios cardiovasculares y ser mayormente vegetariana) que también afectan cómo me siento. Pero es justo decir que tengo una enorme sensación de satisfacción al beber algo tan claramente lleno de bondades nutricionales. Todavía echo de menos masticar la comida del desayuno, y me doy cuenta de que los jugos no me llenan realmente. Sin embargo, es la bebida perfecta para tomar antes de ir a un entrenamiento matutino cuando no quiero comer nada sólido de antemano, pero necesito algo para ponerme en marcha.

> Reto del café

Creo que mi próximo reto es reducir la cafeína (OMG), continuar con los jugos, y ver cómo se siente. He estado entrando y saliendo del tiovivo del café muchas veces, así que quizás ahora es el momento de salir. Oy. Tiemblo al considerarlo.

Ok, Paso 1: empezar restringiéndome a un café en el AM.

Yikes.

<img src="https://compagnia-dello-yoga.it/wp-content/uploads/img-0197.jpg" alt=""

Revenge of the Dinosaurs

  • 1 zanahoria
  • 4 tomates
  • <4 tallos de apio

  • 3 hojas de acelgas
  • 1/2 limón
  • ginger

Información nutricional

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  • 100 g de zanahoria (alrededor de 1): un enorme 330% de RDA de vitamina A (16.500 IU)10% de RDA de vitamina C (6 mg)9% de potasio (320 mg)16% de vitamina K (8. 3 mcg)también algo de B6, Folato, Vitamina E, Tiamina, Manganesecalorías 40
    • 300 g de tomates (alrededor de 4 ciruelas51% RDA Vitamina A (1700 IU)69% RDA Vitamina C (42 mcg)21% RDA Potasio (700 mg)calorías = 56
    • 200 g de apio (aproximadamente 4 tallos, aunque esto puede variar)18% CDR de folato (72 mg)72% CDR de vitamina K (60 mg)14% CDR de potasio (520 mg)6% CDR de magnesio (22 mg)calorías = 30
    • 100 g de acelgas122% CDR de vitamina A (6166 UI)50% CDR de vitamina C5% CDR de B6 (. 1 mcg)4% FDA Folato (14 mcg)9% RDA Vitamina E (1.9 mcg)1038% Vitamina K (830 mcg)5% RDA Calcio (51 mg)10% RDA Hierro! (1.8 mg)20% CDR Magnesio (81 mg)5% CDR Fósforo (46 mg)11% CDR Potasio (379 mg)9% CDR Cobre (.18 mg)19% CDR Manganeso (.37 mg)calorías: 19
      >>50 g de limón (alrededor de 1/2) rinde:44% de la RDA Vitamina C (26 mg)calorías 15Calorías totales: 160
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