Saltar al contenido

Las judías blancas al estilo marroquí

Las judías blancas al estilo marroquí

Tienes todo tipo de artículos sobre yoga en nuestra tienda: nuestra tienda

Libros Yoga

Vitaminas

Recetas de Barbara Le Clerre y Marie-Laure Tombini

Derechos de autor: Marie-Laure Tombini

Vegano – sin lactosa – sin gluten

Para 3 o 4 personas

Preparación 5 min

Tiempo de cocción 15 min

700 g de judías blancas cocidas en lata (peso escurrido)

1 diente de ajo

100 g de coulis de tomate

20 cl de agua

1 cucharada de comino molido

1 cucharada de ras-el-hanout

3 ramas de cilantro fresco

Sal

1. Enjuague y escurra las judías blancas.

2. Pelar, quitar el germen y aplastar el diente de ajo.

3. En una cacerola, pongan los frijoles, el coulis de tomate, el ajo machacado, el comino, el ras-el-hanout y el agua. Cocina durante 10 o 15 minutos.

4. Picar el cilantro y añadirlo al final de la cocción, ajustarlo en sal.

Esta web utiliza cookies, puede ver aquí la Política de Cookies